・ブラボーのおやつ日記　39　おうちでおやつ日記編

voild egg maker

half voild egg on new table

水玉模様の卵トーストと たまごミモザサラダトースト

　 ブラボー、とんと旅に出ていません。
　 理由・・・？
　ふっ、「おニューのテーブルを買ったんだよ」、とだけ言っておきましょう。
　 そんなワケで最近はこのテーブルで頂く「おやつ」に首ったけなのさっ！
　
　 新しいテーブルに敬意を表して片づけをしていたら、ずーーーっと昔に雑貨屋で買った『ゆで卵メーカー』が出てきました。

　 「コレってカワイクなーい？」
って買っただけで、実際に使った事はなく、ホントに役に立つのか？と疑っていました。
　が、ゴメン！ 立派に役に立ちました！
やわらかすぎず固すぎず、ちょうどいい感じの半熟卵が出来ました。 ただ難点はジーッと見張ってなきゃいけない事ですね。 ゆで卵ごときに鍋から離れられない。
　
　 でも、 ゆで卵って「シンプルだけどご馳走」だと思いませんか？
「ほど良い半熟」ってのも意外に難しい。
　
　 だから時には全てを捧げて半熟卵に懸けるのもこれまた人生の楽しみなり。
　 そして行き過ぎちゃったゆで卵は、別のご馳走に生まれ変わるのです。
　
　 ゆで卵一発輪切り器（?)で切ってみると、水玉模様みたいでカワイイ！。
また、みじん切りにして、マヨネーズで和えるのは、卵サンドの王道ですよね。 裏ごしてミモザサラダも素敵だし、おでんのゆで卵も最高っすよね！
あ、これはさすがに「おやつ」じゃないか。
　
　 ちなみに黄身が真ん中にくるようにゆで卵を作るには、先の細い方を下にして保存するとか。
　 ゆで卵の道も奥が深い。 行けるところまで進んでみたい、そんな気になる冬の午後でした。