・HOT DORINKS (winter)

ホットミルクセーキ

チョコメル

　去年の冬、ふと思いついて始めたのがホットミルクセーキです。
　冷たいミルクセーキは451Ｆの永遠の人気メニューですが、暖かいミルクセーキもあってもいいのではと思い、試行錯誤の上、ちょっとびっくりするものが出来ました。
　たまごが入っているので暖めると固まり、プルプルのやわらかいプリンみたいな食べ物みたいな飲み物です。
　ホットミルクセーキは、甘いもの合わせず単品で楽しんいただきたいです。

　冬といえば、ホットレモネード。レモンのビタミンとかすかなブランデーの香りで風邪もふっとんでいきます。
　

　1甘くないココアもほっとします。バンホーテンココアを牛乳だけで練って、甘くないクリームを浮かべています。甘さが自分で調整できますが、はじめはお砂糖を入れないで飲んでみてください。 コクがあってちょっとクセになります。

　ロイヤルミルクティもはずせない大切な冬の飲み物です。
　紅茶を牛乳で炊き込んだミルクティは、冬はしみじみおいしいようです。451Ｆでは生クリームを浮かべてこっくり感を楽しんでいます。シナモンミルクティは、シナモンも一緒にミルクと茶葉と炊き込みました。シナモンの優しい香りで、心も体も暖かになりますね。

　チョコメルはオランダの飲み物です。451Ｆが、チョコメルを作ったらこうなりました。ミルクにキャラメルとチョコと、かすかなアーモンドの香りのスイートな飲み物です。
　人気のキャラメル・オ・レも自家製のカラメルで作っています。甘いものでほっとしたい時におすすめです。ケーキを合わせるより、これは単品がおいしいかも。