・CAFE

　カフェの時間と空間へ

　FAHRENHEIT 451 CAFEは、名前の通りカフェという形態をとっています。
　お茶（コーヒー、紅茶、その他飲物）を楽しむ「空間」としてカフェと名付けています。
　 心地よい音楽（jazz、bossa nova、french、soul、etc）、心地よい活字（雑誌-建築、デザイン、他）、フィギア、ポスター、メニュー、そして建築、スコーン、多くのケーキ、サンドイッチ。
　 すべては、お茶の時間と空間を楽しんでいただくために準備しています。
　 お茶を注文されないと（活字だけ？、スコーン、ケーキ、サンドイッチだけ）、カフェでなくなってしまいます。カフェを理解をしていただけたら助かります。
　よく見ていただくと金属やセメントの質感からも、手触りを感じていただけるでしょうか。木の質感の店でも自家製のケーキでない店が多い中、451 F CAFEは、オリジナルのレシピでオリジナルのケーキ、スコーンを作っています。
　 コーヒーや、紅茶と一緒に楽しんでいただくと、それらを　もっともおいしく感じられると思っています。
　 おすすめを聞かれることも多いですが、お好きなケーキとあわせていただくお茶を　ご自分の好みで選ばれることが、カフェ楽しい時間を過ごす一番のコツです。
　楽しいひとときを過ごすために、店内のほかの人々のこと、共同で時間と空間を作っていることをほんの少し、考えて過ごしていただければと思っています。

　ある雑誌で、岡山のカフェの元祖のように書かれたことがありました。
　とても光栄なのですが、実は、僕たちが大好きな（尊敬する）多くの店があってこそ今の451 F CAFEであることが、本当の事実です。感謝。